resep-tumis-daging-sapi-bumbu-pedas-cocok-untuk-menu-lauk-di-rumah

Resep Tumis Daging Sapi Bumbu Pedas, Cocok untuk Menu Lauk di Rumah – Daging sapi merupakan keliru satu daging yang terlampau digemari oleh banyak orang. Tidak heran kita mampu bersama gampang menemukan bermacam style olahan makanan yang gunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.

Resep Tumis Daging Sapi Bumbu Pedas, Cocok untuk Menu Lauk di Rumah

resep-tumis-daging-sapi-bumbu-pedas-cocok-untuk-menu-lauk-di-rumah

creartuweb.org – Dan berikut ini resep tumis daging sapi bumbu pedas. Dari namanya saja telah menggugah selera, bukan? Biar tidak makin lama penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan :

Daging sapi has didalam 300 gram
Daun salam 1 lembar
Lengkuas 2 cm, memarkan
Air 100 ml
Kapri manis 100 gram, rebus
Paprika merah 100 gram, potong wujud kotak
Paprika kuning 100 gram, potong wujud kotak
Garam 1/4 sdt
Gula pasir setengah sdt
Merica bubuk 1/4 sdt
Minyak goreng 2 sdm

Bumbu halus :

Bawang merah 6 buah
Bawang putih 2 siung
Cabai merah besar 5 buah
Cabai merah keriting 5 buah
Terasi bakar 1 sdt
Kemiri sangrai 2 butir

2. Bersihkan dan potong-potong daging sapi

Pertama-tama ambil daging sapi has didalam lalu bersihkan susunan tidak tipis berupa jaringan kuncir berwarna putih yang tersedia di permukaannya. Jaringan berwarna putih ini punyai tekstur yang sedikit keras jadi kemungkinan agak sedikit sulit untuk dipotong.

Untuk menghilangkannya gunakan pisau f​illet ​tipis untuk memotong dan menghilangkan semua jaringan kuncir pada daging. Jika sudah, lalu potong-potong memanjang dan cuci daging sampai bersih.

3. Giling bumbu sampai halus dan lembut

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, terasi bakar, dan kemiri sangrai ke didalam food processor. Kemudian proses didalam food processor sampai bumbu halus dan lembut. Kalian terhitung mampu gunakan blender atau ulekan jikalau kalian suka.

Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan. Setelah minyaknya dirasa telah cukup panas langsung masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama bersama daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

4. Masukkan daging sapi dan bahan-bahan lainnya

Setelah bumbu matang dan harum, selanjutnya masukkan daging sapi dan aduk sebentar sehingga tercampur rata. Aduk-aduk dan tumis sampai daging beralih warna. Kemudian tuangkan air, aduk-aduk dan matang sampai daging matang.

Masukkan kapri manis, paprika merah, paprika kuning, merica bubuk, gula pasir, dan garam ke didalam tumisan daging. Masak bersama gunakan api sedang sampai daging terlampau matang dan kuahnya menjadi sedikit menyusut.

5. Koreksi rasanya dan sajikan

Cek rasanya terutama dahulu. Apabila dirasa telah pas, angkat dan tuangkan ke didalam piring saji. Dan tumis daging sapi bumbu pedas pun siap untuk disajikan.

Resep tumis daging sapi bumbu pedas di atas mampu kalian cobalah di rumah untuk disajikan lauk kawan makan nasi. Dijamin kalian tentu nambah terus. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *