resep-makanan-jengkol-kalio

Resep Makanan Jengkol kalio

resep-makanan-jengkol-kalio

Bahan-bahan:
– 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan
– 700 ml santan cair
– 1 batang sereh memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk sobek-sobek
– garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah .

creartuweb – Bumbu halus:
– cabai merah keriting dan rawit sesuai selera
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis ulang agak lama hingga bumbu amat matang dan mengeluarkan minyak
– Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera
– Masak hingga bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *