resep-makanan-cumi-pedas-manis

Resep Makanan Cumi Pedas Manis

resep-makanan-cumi-pedas-manis

Bahan-bahan:
– 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci ulang hingga bersih.
– 2 papan petai

Bumbu iris:
– 10 butir bawang merah
– 10 buah cabai keriting merah
– 1 buah tomat
– 50 gram daun bawang
– dua ruas jahe

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 6 butir bawang merah

Bumbu cemplung:
– 5 sdm saus cabai
– 1,5 sdm gula pasir
– 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
– setengah sdt lada hitam.

Caranya:
– Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan cumi. aduk rata.
– Beri sedikit air (100 ml) kecuali telah mendidih masukkan semua bumbu.
– Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris and petai.
– Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *