Resep Cap Cay Goreng Bakso – Istilah cap cay di didalam bahasa Indonesia memang artinya 10 macam sayur. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng cuma sebagian macam sayur saja. Mereka kadang waktu mengimbuhkan bahan-bahan makanan yang mereka memiliki di rumah. Mereka dapat saja mengimbuhkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita rasa masing-masing.

Resep Cap Cay Goreng Bakso

resep-cap-cay-goreng-bakso

Tapi kita membawa resep tersendiri yang sudah bertahun-tahun kita pakai. Berikut resepnya serta bahan-bahannya;

Bahan:

50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
200 gram sawi putih yang sudah dipotong
5 buah bakso, diiris cocok selera
1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
1 buah wortel, dipotong memanjang
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih yang dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Bawang putih ditumis hingga harum lantas tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga beralih warna
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lantas tambahkan sedikit air
Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk hingga rata
Tambahkan larutan maizena dan aduk lagi hingga masakan mengental
Angkat dan cap cay goreng siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *